6月20日，河南省科學(xué)院科技創(chuàng)新戰(zhàn)略研究院組織有關(guān)專家對我所主持完成的“飼用葡萄糖氧化酶生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)的創(chuàng)制與應(yīng)用” 及“繡球菌液體發(fā)酵研究及其高效栽培示范”項目進行了科技成果評價。
專家組審閱了評價資料，聽取了項目組的匯報，經(jīng)質(zhì)疑和討論后一致認為：“飼用葡萄糖氧化酶生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)的創(chuàng)制與應(yīng)用”項目經(jīng)多年研究，采用紫外線微生物菌種誘變技術(shù)選育出黑曲霉（Aspergillus niger） r15菌株。該菌株產(chǎn)胞外葡萄糖氧化酶的活力達到930u/g，菌株遺傳穩(wěn)定。優(yōu)化了液體菌種、固體發(fā)酵產(chǎn)酶工藝，發(fā)酵產(chǎn)酶活力高，產(chǎn)品性能穩(wěn)定，生產(chǎn)成本低，“三廢”產(chǎn)生量少。研發(fā)的葡萄糖氧化酶飼料添加劑，經(jīng)在蛋雞、肉雞、生豬養(yǎng)殖中應(yīng)用，能夠有效提高飼料轉(zhuǎn)化率，降低發(fā)病率，產(chǎn)生了較為顯著的經(jīng)濟和社會效益。該研究總體居國內(nèi)同類研究領(lǐng)先水平。
“繡球菌液體發(fā)酵研究及其高效栽培示范”項目選育了生長速度較快、β-葡聚糖含量較高的繡球菌（Sparassis crispa）菌株SWS-16，該菌株菌絲體β-葡聚糖含量達到21.4%，子實體β-葡聚糖含量達到45%；優(yōu)化了繡球菌液體菌種和袋栽工藝條件，實現(xiàn)了繡球菌液體菌種的袋料栽培，生物學(xué)效率達60%以上，較固體菌種栽培縮短栽培周期40天；經(jīng)推廣應(yīng)用，實現(xiàn)了繡球菌工廠化生產(chǎn)，取得了良好的應(yīng)用效果?？傮w研究在繡球菌液體菌種栽培技術(shù)方面達到國內(nèi)領(lǐng)先水平。